如果不来一趟四川,又如何体验到这丰富的多
▽▽▽
都说四川好吃好玩好耍
但每次省外的朋友来了四川
总有这样一种感觉
“四川的差别也太大了吧”
才熟悉了成都话
转头去了乐山又听不懂了
明明都是烧烤
咋个成都、宜宾、石棉、西昌的又长得不一样?
刚刚感受了成都繁荣的潮流都市
向西开几个小时车
转眼就进入了神秘的藏区
四川也太“乱”了吧
怎么啥都有!
之所以让你感觉四川太“乱”
还是因为四川太大
从东到西
从城市到高原
……
你看到的四川人
80%都不是四川人
四川人到底是怎样构成的?
为啥子说你看到的四川人80%都不是四川人?
这话看着绕口,其实归根结底,说的就是四川人从何而来?在元末明初和明末清初时,重庆、四川经历过长时期的战乱,导致人口急剧减少。一个地方,怎么能少得了人呢?所以从这个时候开始,就有了著名的移民行动“湖广填四川”。
以四川成都为例,清末《成都通览》曾记录“现今之成都人,原籍皆外省人”;《资州志·杂编》记载:“本境分五省人:一本省,二楚省,三粤省,四闽省,五赣省。”
移民的大致比例为湖广占25%,河南、山东5%,陕西10%,云南、贵州15%,江西15%,安徽5%,江苏、浙江10%,广东、广西10%,福建、山西、甘肃5%。
可以说大多数四川人都是湖广地区移民过来的后代。这也是为什么,很多古镇现今都存在着各个地区的会馆。
据考证,活跃在中国近现代的四川籍元勋和名人,毫无例外地都是出自清初“湖广填四川”移民的后裔。
邓小平、朱德的先祖来自广东
陈毅、聂荣臻、杨尚昆的先祖来自湖南
吴玉章、郭沫若的先祖来自福建
刘伯承、张爱萍、李劼人、艾芜的先祖来自湖北
.......
这就是为啥,外省朋友人来了四川,去个隔壁市就像去了个隔壁省,太不一样了!
四川的多元文化,大概就是这样形成的吧!
全世界都在说四川话
四川人经常有个感觉是:只要我说的慢,外地人总能听懂那么一半,但不管外地人说多慢,我听起来都是
¥#%#¥……¥毕竟传说我们四川话,可是只差几票就能替代普通话成为全国官方语言啊!
但其实现在传播比较广的四川话并不是全部的四川话,而是“西南官话”,除此之外还有土广东话(客家话)、老湖广话(湘语)、东北话等等....
客家话更是四川的第二大方言!
据统计,全川讲客家语的人口达万人以上,客家语覆盖面达k㎡。
从前的成都,东出牛市口,北出李家巷,就算是进入成都客家的聚居圈。其中,成都人最熟悉的应该就是成都东郊客家聚居区。
客家人在康熙初期先后兴建了以西河场、仁和场为代表的一大批集市贸易场地,你现在去东郊走一圈,都能听到正宗的客家话。
著名的洛带古镇,至今也完整地保留了最原始的客家风格以及最完整的客家建筑。新修的博客小镇也有一座典型的客家土楼。
说起四川的东北话,那就要“干哪样”的攀枝花起立答题了。60年代,出于三线建设和资源开发,东北籍的移民共有三万七千多人。
所以攀枝花语言里总带了点东北话的虎劲。
还有四川话中“蚌壳”、“跍”(蹲)、“侧边”、“灶屋”(厨房)、“堂屋”(正房)等词汇也很可能是来自湘语。
除此之外,四川还是中国第二大藏区,最大的彝族聚居区和唯一的羌族聚居区,所以藏语、彝语、羌语在四川也频繁使用。
移民浪潮带来的不同习俗、文化直至今日,造就了多元的四川!
四川的评书、竹琴、清音、扬琴以及川剧等都呈现出显著的移民文化特色。
例如川剧,除本土川北的灯戏之外,即吸收了江苏的昆山腔、安徽和湖广的皮黄腔,还有陕西的秦腔,而形成川剧丰富多样的声腔。
每年都人声鼎沸的自贡灯会,也是有广东惠州等地“正月灯,二月戏”的习俗色彩,再与本土文化相融合形成了独具特色的巴蜀彩灯会。
1种食材
在四川有种做法
一道烧烤,在宜宾叫“把把烧”,按把计算,一上烤架火光四射,讲究用明火把食物“烧”熟而非炭火慢炙。
在石棉,叫石棉烧烤,用四四方方一口密封铁皮大锅,锅中间掏若干个圆形小孔,燃火,火苗从下面直窜上来,非常刺激。
在西昌,叫火盆烧烤,则是大坨肉串在手臂长的大签子上,一帮人围着炭火盆烤,最是适合冬天吃。
还有太多乐至烧烤、乐山烧烤……太多太多数不清。一个烧烤就可以搞出千百个花样出来,也就四川干得出来!
再说面食,虽然是北方的主食,但在四川各省被玩出了花样。
成都的甜水面、雅安的挞挞面、宜宾的燃面、邛崃的奶汤面、广元的蒸凉面……
到了攀枝花必吃的铜火锅,也是从北京涮羊肉的铜锅演变而来的。
四川
你能想到的风景,这里都有
如果你想在最短的时间里,游览不同的风景,那你来四川准没错。
走一趟川西大环线,高原、草甸、海子、雪山、花海、云海、红叶,半个中国的美景你都能领略到。
被誉为东方阿尔卑斯山的四姑娘山,无数登山队在这里领略它的风姿。
被誉为“水蓝色星球上的最后一片净土”的稻城亚丁。
仅次于呼伦贝尔的第二大草原若尔盖。
仿佛来到冰雪王国的最低海拔冰川海螺沟。
三千里红叶连绵不绝的米亚罗。
拥有超级萌物土拨鼠,被誉为最美乡村莫斯卡.
四川
每个人心头的白月光
那句说烂了的古话“少不入川,老不出蜀”,这句话背后的含义就是说,年轻时应志在四方千万不要去川蜀之地被那好山好水迷了眼,陷入温柔乡。
可见,在很多人眼里,四川已经安逸到可以直接养老的地步了。
无论你是什么人什么性格喜欢什么东西甚至于无欲无求,都可以在这里找到自己舒服的生活方式。
不同方言,不同习俗融合在这块神州大地,造就了一个多元化的四川。
这就是四川的“乱”!
乱里悠闲,乱里安逸,乱里潇洒。
-End-
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