食为天成都天立学校第10周营养食谱

??上周营养食谱实拍??

食为天

生以食为天，食以安为先，安以质为本。

吃得安全、更要吃得健康，这是成都天立学校“食为天”餐厅的基本标准与责任。

成都天立管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，最终确定与麦德龙、金忠肉业、新希望乳业等优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材。

同时，学校根据学生年龄段特点、季节餐饮需求，通过食物科学搭配，给学生提供每个年龄段需要的营养元素，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

食育食养

四月的春日，很多人都容易出现“春困”，总是昏昏欲睡、疲惫不堪。之所以出现这种情况，是因为脑部供氧不足。而清明节过后，早睡早起是最佳的起居方式，能够储备一天的阳气，使身体更充沛。建议每天晚上11点前入睡，早上7~9点起来是最合适的时间。同时，在这个时间进食早餐对肠胃吸收好。

合理的营养是学生生长发育的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。学生处在生长发育阶段，需要足量营养的摄入，学校膳食中心根据各年龄段学生每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，特推出“两多”饮食。

一、多吃“养肝润肺”的食物

春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。体内肝气随着春日渐深而愈盛大，在清明之际达到最旺。此时宜多食用蒸山药、炝炒茼蒿、白灼西蓝花等，饮食宜温，以清补为主。

二、多吃“祛湿”的食物

由于清明后雨多湿气较重，在饮食上要注意选择一些温胃祛湿的食物，如棒骨冬瓜汤等。

除了学校膳食中心给大家带来美食分享，我们的保健老师温馨提醒您：

慎吃“生发”的食物

清明后正值肝阳上升时节，故不宜进食竹笋、咸菜、螃蟹、海鱼等“发物”。此类食物大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

每周一菜

膳食中心本周推出的“每周一菜”：奥尔良鸡腿。

同学们进行品鉴后再根据自己的喜欢程度进行投票；厨师团队会从同学们的投票率和营养角度来决定新菜品是否纳入菜谱。

成都天立小学部

第10周营养食谱

第10周餐食

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