寒假,春节汕头,潮州,梅州,探索领略客家

/趣趣自然营/

探索领略客家及潮汕文化

汕头

潮州

梅州

美食

美景

温泉

GO

对于一位真正的美食家,潮汕是一个不能不去的地方。因为这可是“中国美食界的一座孤岛”。——“食神”蔡澜

??眼花缭乱的各种美食,根本停不下来

所谓“食在广州,味在「潮汕」”,来到潮汕就是为横扫美食而来。「汕头」,作为一座美食遍布的城,三步一摊,五步一店,通常从白天吃到凌晨。「潮州」,是一座好吃的城市,一座有故事的城市,也是一座慢悠悠,带着点慵懒的城市。「梅州」,这座小城装着整个舌尖上的中国,是一座一天吃十顿都觉得不够的城市。

冬日里,北方是潮湿阴冷、大雪纷纷的时候,而岭南确实一片春暖花开的景致。

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LtineraryFeatures

行程特色:

★住宿:

全程4-5星级酒店(含温泉酒店),2+1+2+1连住模式;

★人文:

英雄家国志,叶剑英故居;走进潮汕,深入了解潮汕文化;走进梅州,近距离接触客家文化;

★美景:

美丽海岛-南澳岛、汕头老城-小花园、梅州围屋、潮州古城、桥溪古村、客天下度假区、丹霞地貌-五指石;

★体验:

出海捕鱼、功夫茶体验、潮汕美食DIY、雁南飞茶田茶文化体验、手拉壶制陶体验、潮州古城非遗探访;

★美食:

潮汕、梅州美食太多太多了...

?趣趣为什么要去潮汕和梅州?

广东是越族人聚居之地,南北民俗荟萃,各地都保留着不少风格迥异的风俗与风情。

本次我们将带领大家去领略浓郁的“客(梅州)潮(潮州、汕头)”文化,哪里荟萃南北、融汇中西的地缘优势,造就了斑斓多彩的乡俗乡情。

桥溪古韵、潮州古城、汕头小花园,延续千百年的中原习俗依然鲜活在人们的生活中;

客家围屋、潮汕民居、骑楼等特色建筑,见证广东海丝之路起点举世闻名的辉煌,也留下了太多的故事与传说。

Go!!!

美食+文化篇

汕头

(潮汕文化)

《舌尖》总导演陈晓卿也说:汕头是一座美食的孤岛。没有去过汕头的人不可以自称为美食家。这个地方仅仅只用美食就足以吸引你不远千里的前来打卡,看过《风味原产地》这部纪录片的人就更迫不及待来到这里了。一天吃上个五六顿才是常态;牛肉丸,粿条,鱼饭,腌蟹,烧鸭,豆花,肠粉…,无一不让人食指大动。

??潮汕的鲜切牛肉,更是无人能敌的鲜美。

潮州

(潮汕文化)

“一江一桥一座城,一街一巷一茶香。一墙一窗,一砖一瓦,皆被岁月洗去繁嚣;一针一线,一雕一塑,皆被巧匠赋尽深情。

历经千年的潮州古城,依然有着令人怦然心动的风采。城的这一头,古色古香的中式庭院里轻烟袅袅,徐徐茶香扑面而来。城的那一头,风雅潮音四起,龙狮锦鲤跃动,倾尽全城张扬生命。

潮州牌坊街自由寻觅美食,这里也有多家百年老店等着大家:

红炖牛肉、牛杂粿条、咸水果、潮州肠粉、春卷、腐乳饼、潮式豆方、涝饼、糯米肠、十八曲鱼饺、黄皮豉、佛手老香黄、老药桔等等……行走牌坊街,不要一次吃饱,边逛边吃,慢慢品尝潮汕小吃,晚餐于古城内自由品尝小吃。

??潮汕人的命,都是砂锅粥给的

一锅简单的白糜,搭配潮汕独有的鱼饭、咸香的潮汕卤味和熟食,还有一般人不敢轻易尝试的腌磨蜞、腌血蚶、腌虾姑等生腌。

各种滋味全在这一碗粥里,潮汕人的生活惬意似神仙。

梅州

(客家文化)

梅州,一个“看山”的地方。地处中南亚热带过渡地带,全市境内千米以上的高山有多座,常年云雾缭绕,梅州因此非常适合种植茶叶。这里自然资源丰富,到处都是“深山老林”,也正是这个大自然的馈赠,“天然氧吧”无处不在!

梅州,是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、全球最具代表性的客家人聚居地,被誉为“世界客都”。也是叶剑英元帅、谢晋元将军的故乡、著名革命老区、海峡两岸交流基地。

这儿有梯田、茶田、小桥、流水、围龙屋……这儿有汉剧、鲤灯舞、烧火龙、杯花舞、客家传统民俗……

这里更有一天吃十顿都觉得不够的美食,美食烹饪花样小吃。

腌粉腌面钵粄味酵粄盐焗鸡鸭爪鸡翅鸡爪肉丸酿豆腐娘酒鸡牛杂雪花咸煎饼老鼠粄肠粉梅菜扣肉牛奶炖蛋捆粄百侯薄饼仙人粄豆腐花小汤圆算盘子笋粄清明粄萝卜粄炒粉炒面炒田螺炒花蟹炒花甲炸云吞砂锅粥清蒸鲶鱼猪杂汤三及第汤咸菜牛肉汤五华鱼生平远脐橙大埔金柚客家娘酒蒜蓉辣椒酱.....

体验篇

WOW!

TOP1:南澳岛出海捕鱼体验

TOP2:小公园功夫茶体验

TOP3:潮汕美食DIY

TOP4:手拉壶制陶体验

TOP5:潮州古城非遗探访

TOP6:雁南飞茶体验茶文化

TOP7:丰顺温全城泡温泉

美景篇

TOP1:汕头-小公园

小公园是汕头老市区旧城的胜迹,是汕头历史商业区繁华的见证,也是海内外潮汕胶几人(自己人)和友人思乡流连怀旧的好去处。

TOP2:汕头-南澳岛

广东省内最大的也是唯一的海岛县,美丽的海上绿洲,海岸线,海鲜美食,满足你各种休闲体验。

TOP3:梅州-桥溪古村

十里桥溪,曲径通幽,一个历经百年洗礼越发古朴韵味的村落。

远远近近的瑰丽,优美宁静,被沉淀的文化,被呈现的梦境客家文化在这里变得说不尽,猜不透。

TOP4:梅州-客天下度假区

在这个美丽的客家特色风景区,处处洋溢着浓厚的客家气息。

没有城市的喧嚣,没有乡村的寂寥,却离自然、离现代、离生活都很近,既古朴婉约、又奔放自由。

TOP5:梅州-五指石

五指美景,人间仙境奇山异景,林密泉清,有“灵秀甲天下,差干小桂林”之美喻。

树林间鸟鸣声、蝉鸣声不绝于耳,眺望远方,亲近大自然,在这里感受山外有山的世界。

TOP6:梅州-中国客家博物馆

是中国首家全面展示客家民系文化渊源与发展,系统收藏、整理、研究、展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆。

由主馆客家博物馆、分馆黄遵宪纪念馆、梅州市非物质文化遗产展示馆、梅州华侨馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州名人廉吏馆以及《客家文博》杂志社组成。

TOP7:潮州-古城

“国家历史文化名城”之一,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉!潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观。

更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。

有中国四大古桥之一的广济桥;有全国历史最长的纪念韩愈的祠宇——韩文公祠;有国内罕见的宋代民居建筑许驸马府;有集潮州木雕之大成、堪称一绝的“己略黄公祠”;有始建于唐朝的开元寺;有始建于宋朝的青龙古庙,有始建于元朝的天后宫,有笔架山宋窑遗址;也有周总理办公过的涵碧楼,除此之外还有著名的潮州新旧八景…………

Cost!!!

费用说明

??活动日期:

年1月23日-1月29日

年1月29日-2月4日

年2月9日-2月15日

??活动费用:

成人:元/人儿童(不占床):元/人(儿童价为房间第三第四人价格,不占床不含早餐,含学生价门票。若一大一小一间房,报名时请选择儿童“占床“,与成人等价。)

一大一小一间房:成人价格X1+儿童价格(占床)

二大一小一间房:成人价格X2+儿童价格(不占床)

一大两小一间房:成人价格X2+儿童价格(不占床)

春节价格或有略微上浮,具体以

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